Malzemeler: 

-         1 kase kadar ezilmiş beyaz peynir

-         Büyüklüğüne göre 3 veya 4 adet yumurta

-         2-3 çorba kaşığı sıvı yağ

-         1 adet kuru soğan

-         Bir miktar kıyılmış maydanoz

-         Yeteri kadar dilimlenmiş ekmek 

Hazırlanışı: 

Derin bir kapta peynir, yumurta ve sıvı yağ karıştırılır. Maydanoz ve ince doğranmış soğan da eklenir. (Buradaki ölçülere tam olarak bağlı kalmanız şart değil, ekmeğin miktarına ve yiyecek kişinin sayısına göre göz kararı ayarlanabilir. Buradaki ölçü yaklaşık olarak büyük fırın tepsisine göre hazırlandı) Hazır olan iç, ekmeklerin üzerine kaşık yardımı ile yayılır. Ve sadece üstü yanan fırında kızarana dek pişirilir. Daha sonra kağıt havlu serilmiş bir tepsiye alınır. (İsteyen bu tarifi maydanoz ve soğan eklemeden de yapabilir) Ilık olarak servis yapılır ama artarsa soğuk olarak da yenebilir.  

Gelelim pizza tarifine:

Malzemeler:  

-         İstediğiniz kadar dilimli ekmek

-         Her ekmek için 2-3 tane çekirdekleri çıkartılmış zeytin

-         Ekmek sayısı kadar dilimlenmiş kaşar peyniri

-         İster acılı ister acısız ketçap

Hazırlanışı:

Bir tatlı kaşığı ile her dilime ketçap sürülür. Üzerine zeytinler dizilir. En üste de kaşar peyniri konulur ve ister fırında ister ızgarada kaşarlar eriyene kadar tutulur. Bu tarife isteyen kendi damak tadına göre değişik malzemeler de ekleyebilir sıcak olarak servis yapılır.

NOT: Her iki tarif de ızgarada yapılırsa çok daha çabuk pişiyor. Eğer ızgaranız yoksa fırını o zaman kullanın.

AFİYET OLSUN