Pratik şekilde hem sade hem de meyveli kurabiye tarifi

2.682 Görüntüleme Yemek Pasta Tarifi 0 Yorum

MALZEMELER;

250 gr. margarin veya pastörize tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

4 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri (isteyen şeker miktarını azaltabilir)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Hindistan cevizi

 

HAZIRLANIŞI;

Kurabiye

Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurta bir kapta iyice karıştırılır. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğurmaya devam edilir.(Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır,  elle yuvarlanarak hindistan cevizine batırılır ve tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.

Gelelim aynı hamurdan hazırlayacağımız meyveli kurabiyeye. Yapmanız gereken şey çok basit. Aynı hamuru yoğururken içine kuru üzüm, küçük küçük doğranmış kuru kayısı,  kuru incir, iri kıyılmış fındık, fıstık, ceviz, portakal veya limon kabuğu rendesi eklenir. Bu malzemelerden hangisini seviyorsanız katabilirsiniz. İsteyen hepsinden de katabilir. Miktarı ise size kalmış. Ben bolca katıyorum gayet güzel oluyor. Yine aynı şekilde hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizilir.

NOT: Bu kurabiyeleri kuru bir kavanoza koyup ağzını sıkıca örterseniz serin yerde 5-6 gün muhafaza edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

Fatma Zehra

Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş Google Plus'ta Paylaş