Elmalı Kurabiye Malzemeleri ve Tarifi

2.780 Görüntüleme Yemek Pasta Tarifi 0 Yorum

Malzemeler:

-250 gr. oda sıcaklığında margarin (margarin kullanmak istemeyen pastörize tereyağı da kullanabilir)

-2 kahve fincanı pudra şekeri (daha az şekerli isteyen 1 fincan da katabilir)

-Yarım kahve fincanı sıvı yağ

-1 çorba kaşığı yoğurt

-1 adet yumurta

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-Aldığı kadar un İçi İçin:

-4 adet elma

-1 fincan toz şeker

-2 tatlı kaşığı tarçın

-Arzu edilirse iri çekilmiş ceviz veya fındık

 

Hazırlanışı:

​Margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve vanilya geniş bir kapta karıştırılır. Un ve kabartma tozu da eklenerek yoğurulur. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.(bunun için un birden değil de azar azar ilave edilmelidir) İçi hazırlamak için ise elmaların kabuğu soyulur ve rendelenir, bir tavaya koyulur. Şeker ve tarçın da ilave edilir. Karıştırılarak 5 dk. kadar pişirilir.İçine arzu edilirse fındık veya ceviz eklenir ve soğutulur. Hamurdan küçük parçalar koparılır ve elle yassılaştırılır. İç malzemesi koyulur ve kapatılır. Tepsiye dizilen kurabiyeler önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın ile süslenir.

NOT: Eğer iç malzemeniz arttıysa ağzı kapalı cam bir kaba koyup buzdolabında muhafaza ederseniz daha sonra kurabiye yaparken kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Fatma Zehra

Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş Google Plus'ta Paylaş